Receita de Bolo de laranja com aipim

INGREDIENTES

Massa

Laranjas
Aipim
Açúcar
Ovos
Noz-moscada e canela
Margarina
Farinha
Fermento
Essência de laranja ou licor

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Bater o aipim com água no liquidificador. Coar em tecido para retirar toda água. Reserve um copo (americano). Bater também 2 laranjas (sem casca, sem sementes e sem pele) com 1 1/3 copo (americano) de açúcar, 3 ovos, uma pitada de noz-moscada e uma de canela. Bater bem, junte o aipim e bata mais um pouco. Passe para uma vasilha e acrescente 1 1/2 copo (americano) de farinha de trigo peneirada e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Por último 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura natural e uma colher (sopa) de essência de laranja ou licor. Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos, em fogo médio.

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