Receita de Bolo de laranja com fubá

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de suco de laranja
Raspa de uma laranja
1 colher sopa de fermento em pó
3 ovos
Para a calda:
1 copo de suco de laranja
4 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Na batedeira, bater os ovos com o açúcar
  • Acrescente o fubá, a farinha de trigo e alterne o suco de laranja e o óleo
  • Desligue a batedeira e junte a raspa da laranja, fermento e misture tudo sem bater
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada com trigo
  • Leve ao forno médio para assar
  • Quando o bolo estiver assado, fure com garfo ou um palito grosso
  • Espalhe a calda por cima
  • Para a calda, coloque tudo em uma panela
  • Leve ao fogo e deixe formar uma calda rala
  • Retire do fogo e reserve

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