Receita de Bolo de laranja com nozes

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
100 g de manteiga
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de nozes trituradas
2 xícaras de farinha de trigo
1 fermento rápido
Cobertura:
1 caixa de leite condensado
1 colher de margarina
1/2 xícara de nozes trituradas

MODO DE PREPARO

  • Na batedeira bater as claras em neve e reservar
  • Bater os ovos, a manteiga, o açúcar até formar um creme
  • Acrescentar o suco de laranja, a farinha de trigo, e o fermento peneirados, misturar as claras em neve delicadamente, misturar as nozes, colocar numa assadeira untada e levar para assar em forno médio por 30 minutos
  • Cobertura:
  • Colocar numa panela o leite condensado, a margarina e as nozes e levar ao fogo baixo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela
  • Retirar do fogo e espalhar sobre o bolo

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