Receita de Bolo de laranja sem lactose

INGREDIENTES

2 xícaras de suco de laranja coado
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sobremesa (rasa) de fermento em pó
1 xícara de óleo de canola ou similar (milho, girasol ou soja)
3 ovos
2 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Bata o açúcar, o óleo e as gemas de ovo até obter um creme claro
  • Continue batendo e misture alternadamente aos poucos o suco, a farinha e o fermento
  • À parte bata as claras em neve
  • Misture a massa às claras batidas em neve até obter uma massa homogênea
  • Unte uma forma ou tabuleiro com óleo e farinha
  • Despeje a massa pronta no tabuleiro
  • Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente meia hora ou até o ponto que espetando no centro do bolo um garfo, saia seco

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