Receita de Bolo de leite com coco

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó
50 g de coco ralado
Margarina ou óleo para untar a forma
Cobertura:
1 lata de creme de leite (200 g)
1/2 lata de leite condesado
1/2 vidro de leite de coco (100 ml)
50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Pré-aqueça o forno (180º)
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Após misture o coco ralado e o fermento a mão
  • Coloque a massa em uma forma de 25x35 cm untada e leve ao forno por 40 minutos
  • Cobertura:
  • Misture todos os ingredientes
  • Espere o bolo esfriar um pouco e despeje a mistura por cima do bolo

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