Receita de Bolo de leite em pó

INGREDIENTES

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água quente
2 colher (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e cobertura:
200 g de margarina sem sal (temperatura ambiente)
1 caixa de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
10 colheres de leite em pó
200 g de chocolate branco (cobertura)

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Pré-aqueça o forno à 200º
  • Bata as claras em neve e reserve
  • Em outro recipiente coloque as gemas e o açúcar e bata até ficar uma massa meio esbranquiçada
  • Em seguida coloque a farinha, margarina, o leite em pó
  • Em seguida a água quente e bata até formar um massa homogênea
  • Desligue a batedeira e misture a massa com as claras em neve
  • Depois de misturar bem e delicadamente coloque o fermento em pó
  • Leve ao forno em uma assadeira grande untada e enfarinhada até que a massa fique dourada
  • Recheio:
  • Misture todos os ingredientes, menos o chocolate branco
  • Não é necessário bater nem levar ao fogo
  • Reserve
  • Montagem:
  • Depois que o bolo estiver frio (temperatura ambiente), corte-o ao meio e coloque metade do recheio
  • Feche e cubra com o restante, pique grosseiramente a barra de chocolate branco e jogue por cima
  • Informações Adicionais

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