Receita de Bolo de limão com cobertura de Bis

INGREDIENTES

6 colheres (sopa) de manteiga
1 e 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (de chá) de leite
1/4 xícara (de chá) de suco de limão
1 colher (de sopa) de raspas de limão
2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento para bolo
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (de chá) de suco de limão
1 caixa de creme de leite
1 caixa de chocolate Bis

MODO DE PREPARO

  • Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme
  • Depois, continue batendo e acrescentando os ovos
  • Acrescente as raspas e o suco de limão, bata mais um pouco
  • Junte o leite e a farinha de trigo e bata rapidamente
  • Por último acrescente o fermento misturando levemente
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio, até que você enfie o palito na massa e este saia limpo
  • Deixe esfriar e desenforme
  • Calda:
  • Misturar o leite condensado com o suco de limão
  • Acrescente o suco de limão
  • Depois coloque o creme de leite misturando levemente
  • Esfarele o chocolate BIS coma as mãos até fazer uma farofa
  • Desenforme o bolo quando estiver frio e despeje sobre ele a calda e por cima a farofa de Bis

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