Receita de Bolo de limão especial

INGREDIENTES

1 pote de 200g de iogurte natural
3 ovos
1/3 de xícara de chá de óleo
suco de 1 limão (quanto mais caldo melhor)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de raspas de limão
1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
1 xícara de café de suco de limão
1 colher de sopa de açúcar
Cobertura
1 xícara de chá de leite em pó
1 xícara de chá de açúcar cristal
1/2 xícara de chá de leite fervente
suco de 1 limão

MODO DE PREPARO

  • Deixe pronta a cobertura batendo os três primeiros ingredientes no liquidificador por cerca de 5 minutos, depois reserve na geladeira na hora de cobrir o bolo misture o limão
  • Para a massa bata no liquidificador o iogurte ,o ovo,o suco de limão, o óleo e o açúcar por 2 minutos
  • Despeje em uma bacia,e adicione a farinha de trigo peneirada, as raspas,o fermento e misture tudo
  • Asse em forma untada e enfarinhada em forma média por 30 minutos ou até dourar
  • Depois de assado deixe esfriar ,fure o bolo com um garfo e molhe com o suco de limão misturado com o açúcar, depois é só cobrir com a mistura da cobertura já reservada

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