Receita de Bolo de maçã com banana

INGREDIENTES

3 ovos
1 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
150 ml de leite
1 banana grande (usei a caturra)
2 maçãs
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
Para salpicar:
1/2 xícara de açúcar refinada
1 colher de (sopa) rasa de canela em pó

MODO DE PREPARO

  • Descasque as maçãs
  • Reserve as maçãs e as cascas coloque no liquidificador juntamente com os ovos, leite, açúcar, fermento e a banana
  • Bater até triturar as cascas, desligue o liquidificador e coloque a farinha de trigo, misture com uma colher, assim que incorporar despeje as maças cortadas em pedaços pequenos e misture tudo, sem bater
  • Unte uma forma untada com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno preaquecido (meu forno deixei a 200°C por 40 minutos)
  • Assim que assar retire do forno e salpique o açúcar e a canela
  • Informações Adicionais

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