Receita de Bolo de maçã com laranja

1 maçã grande
1/2 copo e suco de laranja coado
4 ovos
1 copo de oleo
2 copos de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

• Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento em pó
• Reserve
• Bata os demais ingredientes no liquidificadr com 1/2 maçã sem a casca
• Aos poucos, despeje esta mistura na tigela com a farinha e o fermento
• Mexa para que fique bem homogêneo
• Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada
• Por cima da massa, coloque a outra metade da maçã em fatias finas
• Leve ao forno pré-aquecido (180°) e asse até ficar dourado
• Retire o forno e polvilhe com canela em pó e açúcar de confeiteiro