Receita de Bolo de maçã com nozes e passas

INGREDIENTES

3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras rasa de farinha de trigo integral
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de chá de baunilha
1 colher sopa de fermento
2 maçãs picadas em cubos com a casca
100 g de passas sem sementes umedecidas e passadas em farinha
100 g de nozes picada

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador os ovos o óleo e o açúcar
  • Passar para uma tigela e acrescentar os outros ingredientes
  • Misturando delicadamente
  • Levar para assar em forma de furo central untada e polvilhada com açúcar e canela
  • Forno baixo por 1 hora e 15 minutos
  • Ligar o forno na hora que colocar o bolo senão não da certo
  • Receita de uma querida amiga Maria

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