Receita de Bolo de madioca com leite condensado

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de margarina amassada com um garfo
1 xícara açúcar
3 ovos
800 g de mandioca crua ralada (para isso comprar 1 kg de mandioca com casca, descascar e ralar)
100 g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

  • Misture bem todos os ingredintes (menos o leite condensado) um a um na ordem acima em uma vasilha
  • Depois coloque tudo em uma forma untada com margarina e enfarinhada, e espalhe bem
  • Depois cubra o bolo todo com o leite condensado
  • Leve ao forno medio até dourar
  • Dica Se gostar pode misturar 50 g de queijo ralado na massa junto com o coco ralado
  • Forma média aproximadamente 26 x 33 cm
  • Por cerca de 40 minutos

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