Receita de Bolo de mandioca da Marceluce

INGREDIENTES

4 ovos
1/2 copo (requeijão) de óleo
2 copos (requeijão) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 kg de mandioca ralada
100 g de coco ralado grosso
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a margarina
  • Em uma vasilha, junte a mistura à mandioca, o coco e por último o fermento em pó
  • Mexa bem, coloque em uma forma untada
  • Leve ao forno em fogo baixo por 30 minutos e mais 10 minutos em fogo alto, ou até que doure

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