Receita de Bolo de maracujá com queijo

INGREDIENTES

1/4 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
6 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Cobertura:
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de poupa de maracujá

MODO DE PREPARO

  • Em uma batedeira, bater o açúcar, a manteiga e ovos até obter um creme homogêneo
  • Acrescente o queijo e o creme de leite e bata bem
  • Aos poucos adicione a farinha e o fermento
  • Mexa bem e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180ºC, por 35 minutos
  • Reserve
  • Calda:
  • Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar
  • Misture até ferver
  • Despeje o caldo por cima do bolo

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