Receita de Bolo de Maracujá Gelado

INGREDIENTES

3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de chá de açúcar cristal
3 colheres de sopa de fermento em pó
3 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de suco de maracujá(fruta) ou 02 envelope de suco em pó
Farinha de trigo ( aproximadamente 3 xícaras cheias)
Mousse:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de suco de maracujá

MODO DE PREPARO

  • Bata as claras em neve e reserve
  • Bata as gemas, o açúcar, o óleo e a margarina, bata bem
  • Se for colocar o suco do maracujá (fruta) essa é a hora, agora se preferir usar o suco em pó, bata o pó juntamente com as gemas
  • Acrescente o leite intercalando com a farinha, até atingir o ponto
  • Agora acrescente o fermento em pó e deixe batendo por mais ou menos 2 minutos, por último acrescente as claras em neve e misture com uma colher suavemente (não bata mais na batedeira)
  • Mousse:
  • Coloque todos os ingrediente no liquidificar e deixe bater até obter o ponto de um creme mais consistem (bater de 5 a 10 minutos)
  • Leve a geladeira deixe por 20 minutos
  • Montagem:
  • Corte o bolo ao meio e receie com uma boa parte do musse, reserve
  • Coloque a outra metade do bolo
  • Misture um maracujá ao mousse reservado e com uma colher espalhe sobre o bolo
  • Coloque na geladeira
  • Sirva gelado

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