Receita de Bolo de massa de mandioca crua

1 kg de mandioca crua ralada no ralo fino ou no processador
5 ovos
2 xícaras de açúcar
4 colheres de manteiga ou margarina Doriana
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 lata de leite moça
100 g de coco ralado
1 colher de fermento em pó

• Em uma batedeira coloque a mistura da massa de mandioca crua já ralada ou processada
• Em uma batedeira acrescente os ovos, o açúcar, a manteiga, o sal, a farinha de trigo, o coco ralado, o leite moça e 1 colher de fermento em pó
• Misture tudo e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
• Leve ao forno até assar fica bem douradinho