Receita de Bolo de Melado

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícaras das de chá de leite
1/2 xícara das de chá de melado de cana-de-açúcar
2 xícaras das de chá de farinha de trigo
1 xícara das de chá de mistura de grãos (farelo de trigo, aveia, sucrilhos, granola, amendoim, frutas secas, castanha do pará)
2 colheres das de sopa de margarina cremosa
1 colher das de sopa bem cheia de fermento em pó
1 xícara das de chá de açúcar cristal
2 ovos inteiros

MODO DE PREPARO

  • Coloque os ovos, açúcar, margarina e bata muito bem na batedeira, depois o melado e mexa
  • Acrescente a farinha de trigo e o leite, volte a bater até ficar uma massa bem leve
  • Aos poucos junte a mistura de grãos, em seguida o fermento
  • Mexer bem com uma colher
  • Colocar em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido à 180° por 30 minutos

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