Receita de Bolo de milho e fubá

INGREDIENTES

3 milhos
1/2 pote (125g) de margarina ou manteiga
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo com fermento
200 ml de leite de coco
4 ovos
2 xícaras chá de açúcar
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

  • Liquidifique o milho, os ovos inteiros e o leite de coco
  • Sem desligar o liquidificador junte o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal, até obter uma massa homogênea ou durante 3 minutos
  • Coloque esta massa em forma untada com margarina e farinha de trigo
  • Leve ao forno médio (250°C) durante 40 minutos, ou até que se espete uma faca e esta saia seca

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