Receita de Bolo de Natal da Gal

INGREDIENTES

Massa do bolo:
3 ovos
200 g de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de chocolate em pó 32% de cacau
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
2 colheres de leite em pó
Raspas de limão ou laranja (aproximadadmente 1 colher)
1 pitadinha de sal
1 copo de suco de maracujá ou laranja
Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó 32% de cacau
1 colher de margarina
Uvas passas
Ameixas secas
Cerejas
Castanha do Pará
Castanha de Caju
Maçãs vermelhas

MODO DE PREPARO

  • Massa do Bolo:
  • Bata a margarina com açúcar até virar uma pasta homogênea, acrescente o ovo, as raspas de limão e misture bem
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o suco da fruta, bata tudo muito bem
  • Acrescente o leite e o chocolate em pó, o sal e por último o fermento em pó
  • Unte uma forma redonda e pré-aqueça o forno em 180°C
  • Leve a massa ao forno por cerca de 35 minutos, esse tempo vai de forno pra forno
  • Cobertura:
  • Misture o leite condensado com o chocolate e a magarina, leve ao fogo sempre mexendo até virar um brigadeiro
  • Ainda morno coloque sobre o bolo
  • Decore com uvas passas, maçã, ameixa seca, castanhas de caju e do Pará

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