Receita de Bolo de Natal da mamãe

3 xicaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) nozes moidas
1 xícara (chá) de uva passas brancas sem caroços
1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas sem caroços
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (sobremesa) de canela em pó
2 colheres (chá) de baunilha
3 maçãs verdes grandes picadas
3 ovos ligeiramente batidos
Cobertura:
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite quente
3 colheres (sopa) de suco de limão
Cerejas para enfeitar

• Em uma vasilha misture todos ingredientes, mexa bem e bata com a mão durante 10 minutos
• Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos
• Tire do forno e jogue a cobertura
• Cobertura:
• Misture o açucar de confeiteiro com o leite quente e o suco de limão