Receita de Bolo de polentina

INGREDIENTES

2 xícaras de óleo
4 ovos
2 xícaras de açúcar refinado
100 g de coco ralado
1 lata de milho verde
2 xícaras de polentina
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador a lata de milho com a água, os ovos, o açúcar, o coco ralado e o óleo
  • Depois coloque em uma tigela e misture a polentina, se quiser peneirar fica melhor, por último o fermento
  • Unte a forma com farinha de trigo e coloque no forno a 180º, por mais ou menos 40 minutos, ou até o palito sair sem nada
  • Espere esfriar e desenforme
  • Informações Adicionais

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