Receita de Bolo de tapioca baiano (não vai ao forno)

INGREDIENTES

500 g de farinha de tapioca flocada
200 ml de leite de coco
100g de coco ralado
leite o quanto baste
5 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes numa bacia grande, menos o leite condensado
  • Coloque em uma forma de pudim, deixe descansar por 1/2 horas na geladeira
  • Desenforme, regue com o leite condensado e salpique um pouco de coco ralado, sirva com café fresquinho
  • Fica uma delícia

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