Receita de Bolo de tapioca da Bahia

INGREDIENTES

3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
50 g de coco ralado
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de tapioca
1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO

  • Bata tudo no liquidificador por 5 minutos, exceto o fermento que deve ser colocado após bater a mistura no liquidificador
  • Unte a forma, despeje a mistura em uma forma média
  • Leve para assar no forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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