Receita de Bolo Delícia Caramelazada

INGREDIENTES

Calda:
1/2 xícara de água
2 xícaras de açúcar granulado
3 cravos-da-índia (opicional)
6 ou 7 bananas maduras
Massa do bolo:
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos
1 1/2 de açúcar refinado
1 xícara de leite (não muito cheia)
2 1/2 xícaras de farinha trigo
1 colher de sobremesa (cheia) de fermento em pó
Canela em pó para decorar

MODO DE PREPARO

  • Calda:
  • Colocar numa panela a água, o cravo e o açúcar
  • Misture e espere ferver e ficar num tom marrom
  • Derramar imediatamente a calda em um tabuleiro
  • Corte as bananas em tiras e posicione-as
  • Bolo:
  • Misture o açúcar peneirado com a margarina e as gemas em uma batedeira
  • Junte o leite e bata mais um pouco
  • Em seguida peneire o trigo, misture o fermento e derrame aos pouco na massa, enquanto bate levemente
  • Desligue a batedeira e mexendo a massa calmamente, adicione as claras em neve
  • Caso queira, pode acrescentar um pouco de canela na massa
  • Despejar a mistura na forma caramelizada
  • Em seguida colocar em forno pré-aquecido, à 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  • Desenformar ainda quente e povilhar com canela

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