310 g de açúcar
190 g de farinha
220 g de nozes moídas
2 colheres (chá) fermento
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de sal
3 ovos
1 lata de leite condensado cozido
MODO DE PREPARO
Coloque as nozes no liquidificador e triture
Reserve as nozes
Na batedeira, coloque o açúcar e os ovos
Bata por 2 minutos
Adicione a baunilha, o sal, e 100 g de farinha com o fermento
Bata por mais 2 minutos
À parte bater o creme de leite e juntar com a massa, na batedeira
Misture delicadamente
Juntar os restantes 90 g de farinha e bata por mais 1 minuto, em velocidade baixa
Junte as nozes à massa e mexa com uma colher por mais 1 minuto, delicadamente
Unte e polvilhe uma forma de bolo, coloque a massa e leve ao forno médio durante 35 a 40 minutos
Depois de colocar o bolo em uma travessa, cobrir com o leite condensado cozido