Receita de Bolo econômico de banana

INGREDIENTES

5 bananas nanicas ou prata
1 xícara de açúcar
2 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara de óleo de milho
1 colher (sopa) rasa de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha coloque as bananas e use um garfo para amassar bem
  • Junte o açúcar, os ovos, o óleo, a canela em pó, a farinha e o fermento em pó
  • Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados, com uma aparência homogênea
  • Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma
  • Despeje a massa e nivele com a ajuda de uma espátula
  • Leve para assar em forno médio (180º), pré-aquecido, por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo

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