Receita de Bolo Elza básico

INGREDIENTES

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó royal

MODO DE PREPARO

  • Separe a gema e a clara dos ovos
  • Bata até obter as claras em neve
  • Msture as gemas
  • Misture as 2 xícaras de açúcar
  • Esquente o leite, não precisa ferver
  • Coloque o leite aos poucos, intercalando com a farinha, sempre mexendo
  • Unte a assadeira antes de colocar o fermento em pó royal
  • Ligue o forno uns dez minutos antes de colocar o bolo
  • Com os ingredientes bem misturados, coloque a colher de fermento em pó royal
  • Misture devagar
  • Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno
  • Não abra a porta do forno antes dos primeiros vinte minutos
  • Para saber se está pronto, espere dourar e espete com um garfo, enquanto não grudar estará pronto

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