Receita de Bolo fácil de laranja

2 laranjas pêra médias
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 colheres de chá de essência de baunilha ou laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

• Descasque as laranjas deixando somente a parte branca da casca, corte em pedaços e retire as sementes
• Bata no liquidificador as laranjas , os ovos, o óleo, o açúcar e a essência, até obter uma mistura homogênea (uns 5 minutos)
• Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento e acrescente a mistura de laranja, sem bater, só envolvendo
• A massa fica bem fofa mesmo
• Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe açúcar, em vez de enfarinhar
• Despeje a massa e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 a 35 minutos, ou até enfiando um palito ele saia limpo
• Desenforme morno e sirva
• Informações Adicionais