Receita de Bolo fácil e delicioso de milho verde

INGREDIENTES

3 ovos
1 1/2 xícaras de açúcar
1 lata de milho verde escorrido
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo de soja
1 1/2 xícaras de fubá
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de erva doce (opcional)
1 colher (café) de sal
margarina para untar a forma

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador bater os ovos, o leite, o óleo, o milho e o açúcar
  • Quando o milho estiver totalmente triturado, acrescente o fubá e bata novamente
  • Reserve
  • Em uma bacia grande coloque os ingredientes secos (farinha, fermento, erva doce e o sal)
  • Misture bem e acrescente a mistura que foi reservada no liquidificador
  • Mexa com uma colher de pau até a massa ficar homogênea
  • (A consistência é mais liquida que as massas de bolo tradicionais
  • )
  • Coloque em um pirex grande ou forma de alumínio untado e esfarinhado
  • Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar por cima
  • Espete um palitinho para verificar se por dentro também está assado

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