Receita de Bolo farofa de banana

INGREDIENTES

1 xícara e 1/2 de maizena
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina
12 bananas nanicas em fatias
3 ovos
1 xícara de leite
Canela em pó

MODO DE PREPARO

  • Misturar a manteiga, a farinha, a maisena, o fermento, o açúcar e a margarina até formar uma farofa
  • Untar uma assadeira média e espalhar 1/3 da farofa
  • Cubrir com as bananas e as passas
  • Mais uma camada de farofa, outra de banana e passas e a última de farofa
  • Bater os ovos com o leite e despejar sobre as camadas
  • Polvilhar com canela e levar ao forno médio

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