Receita de Bolo Floresta negra de morango

4 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 claras
Recheio e Cobertura:
4 xícaras (chá) de chantilly
4 colheres (sopa) de geléia de morango
500g de morangos picados

Modo de preparo:

• Na batedeira, bata bem as gemas com o açúcar. Misture a farinha de trigo, o óleo, o chocolate em pó e o leite.
• Acrescente o fermento em pó e as claras batidas em neve.
• Coloque a massa em uma forma de 24cm de diâmetro, untada com margarina.
• Asse no forno preaquecido a 200º durante 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco.
• Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
• Recheio e Cobertura: Em uma tigela, misture o chantilly, a geléia e os morangos.
• Recheie o bolo e cubra somente a parte de cima. Decore com morangos.

Dica: Se preferir corte o bolo em três discos.