Receita de Bolo fofinho de fubá de microondas

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
1/2 xícara de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
1 pitada de sal
Açúcar e canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Bata o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme
  • Acrescente aos poucos a farinha, o fubá e o leite morno
  • Bata as claras em neve com a pitada de sal
  • Junte todos os ingredientes e acrescente o fermento
  • Despeje em um refratário untado com margarina e polvilhado com açúcar e canela
  • Leve ao microondas por 6 a 7 minutos em potência alta
  • Deixe em tempo de espera por 10 minutos para terminar de cozinhar

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