Receita de Bolo Formigueiro molhadinho

INGREDIENTES

1 xícara chá de margarina
3 ovos claras e gemas separadas
2 xícara chá de açúcar
1 xícara chá de leite
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó quimico
100 g de coco ralado
50 g de chocolate granulado
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
200 g de manteiga
5 colheres sopa de achocolatado em pó
1/2 lata de leite condesado

MODO DE PREPARO

  • Na batedeira bata a margarina com as gemas, acrescente o açúcar, o leite e a farinha
  • Na batedeira bata as claras em neve, junte o fermento, o coco ralado e o chocolate granulado
  • Junte à massa, misturando delicadamente
  • Coloque a massa em uma assadeira de 30 por 22 cm enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar
  • Misture os ingredientes da cobertura e cubra o bolo ainda quente sirva em seguida
  • Se desejar corte o bolo ao meio horizontal e molhe com 1/2 lata de leite condesado misturada com 1/3 da lata de leite
  • Cubra com a outra parte do bolo e despeje a cobertura

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