Receita de Bolo integral de aveia

1 xícara de chá de aveia em flocos
2 xícaras de chá farinha de trigo integral
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
1 copo americano de leite desnatado
1 colher de sopa de margarina light
1 colher de sopa de fermento
3 ovos

• Bater as claras em neve e reservar
• Misturar o restante dos ingredientes, batendo-os
• Por fim, acrescentar o fermento e as claras em neve misturando com uma colher de pau ou espátula, bem devagar
• Despejar na forma untada com óleo e polvilhar com aveia
• Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos (em forno elétrico em torno de 40 minutos)