Receita de Bolo integral de maçã

INGREDIENTES

Massa
5 colheres de margarina
2 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de leite
1 maçã grande com casca cortada em cubos pequenos
1 colher de fermento em pó
Calda
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de canela em pó
Margarina e farinha de trigo integral para untar e enfarinhar

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Massa
  • Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central pequena (20 cm de diâmetro). Reserve.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).Bata na batedeira, a margarina, os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.Acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de trigo e o amido de milho intercalando com o leite, batendo até obter uma massa pastosa.Retire da batedeira, acrescente a maçã e o fermento e misture.Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  • Calda
  • Em uma panela, junte a água, o açúcar e a canela e leve ao fogo médio, sem mexer, por 3 minutos, contatos a partir do início da fervura.Desenfome o bolo em um prato e sirva com a calda.

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