Receita de Bolo invertido de banana

INGREDIENTES

Calda
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de água
Massa:
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite quente
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
Bananas

MODO DE PREPARO

  • Leve o açúcar ao fogo, quando derreter por inteiro acrescente a água e deixe ferver para a calda engrossar, espalhe na forma redonda de 26 cm sem untar incluisive nas laterais, em seguida coloque as bananas cortadas em fatias
  • Na batedeira de bolo coloque os ovos inteiros e o açucar e bata por 10 minutos, desligue a batedeira e acrescente o leite, a farinha e o fermento e misture bem colocar na assadeira por cima das bananas
  • Assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos, depende do forno, desenforme ainda quente desprendendo dos lados com uma faca

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