Receita de Bolo japonês com recheio de morango

INGREDIENTES

Massa:
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de açúcar
1 xícara não muito cheia de leite
4 ovos
3 colheres bem cheia de margarina
1 colher de pó royal
Recheio:
2 caixas de creme de leite para chantilly
1 xícara de açúcar
10 a 15 morangos dependendo do tamanho
1 colher de açúcar refinado para confeitar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bater as claras em neve, reserve
  • Bater as gemas com o açúcar e margarina até ficar bem clara as gemas
  • Depois acrescente aos poucos os outros ingredientes
  • Bater tudo depois de misturado por uns 10 minutos na batedeira
  • Unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo
  • Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por 30 a 40 minutos
  • Recheio:
  • Bater o chantilly com açúcar, reserve
  • Corte uns 5 morangos, mais ou menos 2 cm de largura
  • Reserve
  • Desenforme a massa e corte no meio
  • Depois de fria, coloque o chantilly batido na parte de baixo do bolo, 2 cm de chantilly
  • Depois coloque os 5 morangos picados
  • Cubra todo o chantilly com os morangos, coloque a outra parte do bolo com cuidado para não quebrar a massa
  • Cubra com chantilly e morangos, decore do seu jeito

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