Receita de Bolo moreno

2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (85g) de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher (sopa) de canela
1 pitada de sal
2 1/2 xícaras (300g) de farinha de trigo
1 xícara (240ml) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 maçãs, cortadas em cubos pequenos
Margarina (para untar a forma)
Farinha (para polvilhar a forma)
Canela em pó (para polvilhar sobre o bolo)

• Bata, em velocidade média da batedeira, a margarina, o açúcar, os ovos, a canela e o sal, até a massa ficar uniforme
• Junte a farinha peneirada
• Depois o leite e por último o fermento
• Misture (sem bater) as maçãs à massa
• Despeje em uma forma (30cm de diâmetro) untada e enfarinhada
• Leve ao forno médio (180º), pré - aquecido, por 40 minutos (ou até que ao se enfiar um garfo este saia seco)
• Desenforme e polvilhe a canela