Receita de Bolo mousse de baunilia

INGREDIENTES

Bolo:
1 xícara de chá rasa de açúcar
3 ovos
1 e1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa de essencia de baunilha
200 g de margarina em temperatura ambiente
Mousse:
1 lata de leite condensado
2 caixinha de creme de leite
1 lata medida de leite
1 colher de sopa de essencia de baunilia
1 envelope de gelatina sem sabor

MODO DE PREPARO

  • Bolo:
  • Na batedeira bata os ovos e o acuçar até dobrar
  • Depois junte a margarina e bata mais um pouco
  • Sem bater misture os demais ingrediente
  • Coloque numa forma redonda untada com com margarina e farinha de trigo
  • Asse no forno pré-aquecido, moderado, por 180°C, cerca de 35 minutos
  • Deixe esfriar e reserve
  • Mousse:
  • No liquidificador bata os 4 primeiros ingredientes por 5 minutos e reserve
  • Prepare a gelatina como o fabricante manda
  • Junte tudo e bata por mais 2 minutos
  • Montagem:
  • Na própria forma do bolo despeje com uma concha a mousse em cima do bolo
  • Parece que o bolo está se desmontado, não se preocupe, é assim mesmo
  • Leve à geladeira por 4 horas ou mais para ele ficar bem consistente
  • Decore com morangos

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