Receita de Bolo mousse de maracujá com cobertura de chocolate

Massa:
2 pacotes de mistura para bolo sabor maracujá.
calda para regar a massa
Suco de maracujá
Mousse:
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de suco de maracujá natural
2 caixinhas de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
Cobertura:
500 g de chocolate aoleite picado
1 lata de creme de leite
Calda de maracujá:
Polpa de 2 maracujás com sementes
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

• Massa:
• Siga as instruções da embalagem, colocando cada massa em uma forma redonda numero 30
• Depois de assado, deixe esfriar bem
• Recheio de mousse:
• Siga as instruções da embalagem da gelatina dissolvendo-a
• Logo em seguida , coloque no liquidificador a gelatina dissolvida e os restante dos ingredientes, batendo por 1 minuto
• Coloque em um recepiente e leve à geladeira para dar uma incorpada
• Reserve
• montagem:
• Coloque a primeira massa dentro de uma forma redonda numero 30, forrada com um plástico ou alumínio, sobrando nas laterais
• Regue essa massa com um pouco de suco de maracujá, para ficar molhadinho
• Coloque o recheio de mousse gelado, e coloque a outra massa também regada com o suco em cima desse recheio
• Cubra com o plástico sobrando nas laterais e em cima
• Leve à geladeira e tenha paciência de esperar gelar por pelo menos umas 2 horas ou mais
• O ideal é de um dia para o outro, pois ficará firme e não desmoronará o bolo devido à mousse no meio
• Calda de maracujá:
• Em uma panela misture os ingredientes e leve ao fogo cozinhando em fogo brando até dar ponto de calda, deixe esfriar
• Cobertura:
• Derreta o chocolate e misture com o creme de leite
• Desenforme o bolo já gelado e cubra com a cobertura e em seguida coloque a calda de maracujá
• Fica delicioso e lindo