Receita de Bolo pamonha cremosa

INGREDIENTES

2 latas de milho verde escorridas
3 ovos
200 ml xícara de de leite
1 garrafinha de leite de coco
1 e ½ xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
100 g de coco ralado (bem flocadinho)
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador menos o coco e o fermento
  • Depois de bem batido misture o coco e o fermento
  • Coloque em forma média, untada e polvilhada com farinha de trigo
  • Asse em forno a 200°, por aproximadamente 40 minutos
  • Quando estiver dourado espete com um palito
  • Vai estar bem cremoso mas o palito sairá limpinho

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