Receita de Bolo prestígio da Thatha

INGREDIENTES

Bolo de chocolate:
6 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
6 a 7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
Cobertura:
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
100 g de chocolate granulado
Recheio:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador, por último o fermento
  • Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo
  • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos
  • Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até que consiga ver o fundo da panela em ponto de brigadeiro mole,
  • Divida o bolo ao meio com o auxilio de uma linha de costura para ficar uniforme
  • Recheie o bolo
  • Para a cobertura misture todos os ingredientes até ficar homogêneo
  • Jogue em cima do bolo e polvilhe com granulado
  • Leve à geladeira

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