Receita de Bolo pudim de liquidificador

INGREDIENTES

1/2 xícara de margarina
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
5 colheres de sopa de achocolatado em pó
2/3 xícara de leite
Calda:
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de água
Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos

MODO DE PREPARO

  • Calda:
  • Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água até caramelizar
  • Coloque o caramelo em uma forma de buraco no meio, de 26 cm de diâmetro e reserve
  • Pudim:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e espalhe na forma
  • À parte, no liquidificador, bata a margarina, o açúcar e os ovos, até obter um creme esbranquiçado
  • Acrescente a farinha, o fermento e o chocolate, alternando com o leite, bata ate incorporar
  • Despeje a mistura do liquidificador na forma delicadamente
  • Leve ao forno médio, em banho-maria, por 1 hora, ou até enfiar um palito e ele sair limpo

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