Receita de Bolo rápido de laranja

INGREDIENTES

1 laranja
2 ovos
1 copo (requeijão) de óleo
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Lavar bem a laranja cortar em pedaços, retire os caroços, não descasque
  • Leve ao liquidificador a laranja, o óleo e os ovos, bata bem
  • Em uma tigela peneire os ingredientes secos, misture bem
  • Despeje a mistura do liquidificador, se ficar muito seco coloque um pouco de água no liquidificador e dê mais uma batida
  • Misture com os outros ingredientes e mexa bem
  • Unte uma forma redonda grande com margarina e açúcar cristal, coloque a massa, se desejar polvilhe um pouco de açúcar cristal por cima da massa
  • Leve assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 15 minutos, ou até espetar com palito e o mesmo sair seco

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