Receita de Bolo Renata

3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de queijo minas
1 pitada de sal

• Bata na batedeira os ovos, açúcar
• Acrescente o óleo, uma xícara (chá) de leite e sal
• Com a batedeira ligada acrescente a farinha de trigo e o fubá
• Deixe bater por uns três minutos
• Com a batedeira desligada acrescente o fermento dissolvido em 1/2 xícara (chá) de leite
• Misture manualmente o fermento
• Leve ao forno preaquecido por 10 minutos em forma untada com óleo
• O tempo para assar será em torno de 25 a 30 minutos
• Varia de acordo com cada forno