Receita de Bolo salgado da Dona Vera

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de leite
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
12 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Recheio:
1 lata de atum
1/2 lata de molho de tomate
1 lata de ervilha
1 lata de milho
Salsa, cebolinha, alho e sal a gosto
4 ovos cozidos

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador os ovos e o óleo
  • Junta-se o leite e os ingredientes secos e bata até ficar uma massa nem mole, nem dura
  • Recheio:
  • Refogue todos os ingredientes, menos os ovos cozidos
  • Untar uma assadeira com margarina e farinha
  • Despejar a metade da massa, o recheio, os ovos em rodelas e cubra com o restante da massa

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