Receita de Bolo salgado macio, simples e rápido

4 ovos
3 xícaras de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento
4 tomates sem sementes
1 cebola
Queijo ralado
Cheiro verde e orégano (ou outros)
Opcional ervilha, milho, cubos de presunto ou atum

• Picar tudo bem picado, mexer tudo lembrando que o fermento vai por último
• Cobrir com queijo ralado
• Colocar em uma forma untada e levar ao forno por 30 minutos
• Pode colocar fatias de queijo no meio da massa, fica uma delícia
• Eu gosto de fazer metade da receita, dá para um jantar para dois