Receita de Bolo salgado recheado - sabor de pizza

INGREDIENTES

Massa:
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de leite
1 colher (sobremesa) cheia de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) cheia de fermento em pó
Trigo (aproximadamente 2 xícaras)
Orégano (a gosto)
Recheio - molho:
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de trigo
1 caixa de creme de leite
Bacon (a gosto)
1/2 cebola
1 colher (chá) de sal
1 colher de margarina
Recheio:
Presunto (5 ou 6 fatias)
Mussarela (5 ou 6 fatias)

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata as claras em neve e reserve
  • Misture o açúcar, o sal, a margarina e as gemas e bata bem
  • Adicione o orégano
  • Aos poucos, adicione leite e trigo alternando
  • Misture o fermento e o orégano com as claras e despeje sobre a massa
  • Misture, coloque em uma assadeira média e leve ao forno em fogo médio por aproximadamente 20 minutos
  • A massa não ficará dourada, você percebe que ela está pronta quando perder todo o brilho e provavelmente soltará levemente das bordas da assadeira
  • Espete com um palito ou a ponta de uma faca, se sair limpo está pronto
  • Espere esfriar um pouco, retire da assadeira e parta ao meio na horizontal como se faz para rechear um bolo
  • Molho:
  • Misture o leite e o trigo e reserve
  • Aqueça em uma panela a margarina
  • Adicione o bacon e deixe-o fritar um pouco
  • Adicione a cebola e mexa até que ela amoleça
  • Adicione o leite com o trigo e mexa sempre
  • Quando estiver consistente como um mingau, adicione o creme de leite e mexa até esquentar (não deixe ferver)
  • Montagem:
  • Após abrir a massa, despeje e espalhe o molho sobre a parte de baixo
  • Espalhe as fatias de presunto e depois as de mussarela
  • Coloque a outra parte da massa sobre tudo e leve ao forno para aquecer e derreter a mussarela
  • Informações Adicionais

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