Receita de Bolo saudável com nozes e mel

INGREDIENTES

150 g de manteiga
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de mel
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de trigo branca
1/2 xícara de aveia
2 colheres de sopa de linhaça
Nozes picadas a gosto
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO

  • Bata as claras em neve e reserve
  • Bata a manteiga com o açúcar mascavo, o mel e as gemas
  • Acrescente à mistura as farinhas, a aveia, a linhaça, o leite, e continue batendo
  • Por último acrescente o fermento e as claras em neve, bata mais um pouco
  • Ao terminar de bater, acrescente as nozes picadas e misture com uma colher
  • Despeje sobre uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos a 220°

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