Receita de Bolo saudável de aveia com banana
INGREDIENTES
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
3 colheres de sopa sementes de linhaça
2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
3/4 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite (desnatado para bolo "cholesterol free")
3 ovos (ou 4 claras para bolo "cholesterol free")
2 ou 3 bananas nanicas maduras (pode ser prata)
Açúcar e canela para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha, peneire o açúcar e a farinha de trigo
- Acrescente a aveia e misture
- Reserve
- No liquidificador, coloque os ovos e ligue
- Acrescente o óleo aos pouco até formar uma maionese
- Acrescente o leite, as sementes de linhaça e as bananas
- Bata um pouco mais
- Depois misture na vasilha com os ingredientes secos até formar massa homogênea
- Por último acrescente o fermento, misturando sem bater
- Coloque em tabuleiro médio untado e polvilhado
- Polvilhe a massa com canela em pó e açúcar
- Asse em forno médio pré-aquecido
